《一二三区国产在线吃瓜》的故事并不只是以陈山一个人的视角展开，而是加入了多名人物的视角，使得整个故事更加立体。除了陈山和他的妹妹这样的平民之外，还有医生、卧底等已经参与秘密事业的角色，为故事增添了更多的戏剧性和紧张感。
在游戏中，玩家需要综合获得的情报做出选择，这些选择会直接影响游戏的发展和结局。有些选择会让玩家顺利完成任务或者调查，而有些选择可能会导致坏结局，使得玩家不得不重新开始。此外，游戏还设有体力系统，玩家每天能够进行的活动数量是有限的，需要玩家谨慎规划。
除了冒险和选择，游戏还带有一定的解谜要素。玩家需要注意收集对话中的信息，思考方法，从而解开一些谜题，推动故事的进展。
游戏的美术风格非常复古，充满了民国时期的氛围。尽管游戏中的地图只有两张，并且只能通过点击方式到达各处，但是每个地标的环境都绘制得十分细致，而且附有详细的介绍，使得玩家能够更加了解当时的背景和历史。与此同时，游戏中的报纸、新闻、小道消息等内容基本与真实历史保持一致，增强了游戏的代入感，让玩家仿佛置身于那个时代之中。
