《大香香煮伊在2021一二三》是一款多玩家卡牌构筑Roguelike游戏，这款游戏支持1到4人的联机游玩。玩家可以在游戏中扮演法师、游侠、战士、牧师等不同职业，通过组建卡组来合作闯关，探索充满挑战的地图和强大的敌人。
游戏四大职业各自拥有独特的卡牌池，每个职业又细分为4个通用卡牌池。游戏中一共有16个角色，每个角色都有两条天赋路线和独特的卡牌。
游戏包含9种基础伤害类型，每种类型的伤害都有相关的Buff和Debuff系统。此外，游戏中还有上百种装备、武器和配饰可供选择，这些元素共同构成了一个极其复杂的卡组构建体系。
每个敌人对不同类型的伤害都有不同的抗性，有些敌人还会免疫特定类型的Debuff。为了应对这些挑战，游戏鼓励玩家组建多样化的队伍。如果队伍中的伤害类型过于单一，比如只有火焰伤害，那么在遇到抗火能力极强的敌人时，战斗将会变得极其困难。
《大香香煮伊在2021一二三》的丰富内容也带来了更长的游戏时间。每次冒险可能会持续数小时甚至更久，战斗时间长、地图大，玩家需要耐心和策略才能成功通关。幸运的是，游戏支持即时存档功能，玩家可以随时保存游戏进度，方便下次继续冒险。
游戏中解锁角色的任务设计也非常复杂。玩家需要在第一张大地图上接取任务，并在第二或第三张地图上的特定地点完成。如果在交任务时走错了路或选错了选项，可能会导致数小时的努力白费，必须重新开始。
